「牛佛烘肘」读音

拼音 niú fú hōng zhǒu，注音 ㄋㄧㄡˊ ㄈㄨˊ ㄏㄨㄥ ㄓㄡˇ

拼音字母	niu fu hong zhou
拼音首字母	nfhz
注音符号	ㄋㄧㄡ ㄈㄨ ㄏㄨㄥ ㄓㄡ
注音首符号	ㄋㄈㄏㄓ

「牛佛烘肘」释义

扩展释义 牛佛烘肘，是四川自贡的特色小吃。川南千年古镇牛佛镇的名厨在川味烘肉的基础之上研制而成，故取名为牛佛烘肘。此菜早在清康熙年间就是宫廷贡品。此菜具有色泽棕红、味鲜回甜、咸淡适度、肉质肥嫩、香气浓郁、肥而不腻的独特风味，适宜不同年龄人士食用，是宾宴是不可缺少的佐餐佳肴、馈赠之佳品。

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拆字组词：

• 「牛」字组词
• 「佛」字组词
• 「烘」字组词
• 「肘」字组词

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