请问「爆墨鱼花」是什么意思？
2026-07-11 04:56:59
「爆墨鱼花」读音
拼音 bào mò yú huā，注音 ㄅㄠˋ ㄇㄛˋ ㄩˊ ㄏㄨㄚ
| 拼音字母 | bao mo yu hua |
|---|---|
| 拼音首字母 | bmyh |
| 注音符号 | ㄅㄠ ㄇㄛ ㄩ ㄏㄨㄚ |
| 注音首符号 | ㄅㄇㄩㄏ |
「爆墨鱼花」释义
扩展释义 爆墨鱼花是浙江温州地区传统名菜，温州人以墨鱼作原料，能制作很多菜肴，以爆墨鱼花最有特色。墨鱼肉锲花刀，烧熟后片片墨鱼卷曲成麦穗状，造型美观。没有深厚的功底，难以发挥特色，是一种刀工、火候并重的名肴。色泽洁白，脆嫩爽口，鲜香味美。
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