请问「焦糖酱」是什么意思?
2026-07-10 09:58:43
「焦糖酱」读音
拼音 jiāo táng jiàng,注音 ㄐㄧㄠ ㄊㄤˊ ㄐㄧㄤˋ
| 拼音字母 | jiao tang jiang |
|---|---|
| 拼音首字母 | jtj |
| 注音符号 | ㄐㄧㄠ ㄊㄤ ㄐㄧㄤ |
| 注音首符号 | ㄐㄊㄐ |
「焦糖酱」释义
扩展释义 焦糖酱是一种甜的调味品,主要原料有细砂糖、牛奶、糖等。制作焦糖酱,是利用了糖的焦化性质。糖在高温的时候会发生焦化反映,产生金黄到棕色的颜色,也产生具有特殊风味的物质。
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