「炝黄瓜」读音

拼音 qiàng huáng guā，注音 ㄑㄧㄤˋ ㄏㄨㄤˊ ㄍㄨㄚ

拼音字母	qiang huang gua
拼音首字母	qhg
注音符号	ㄑㄧㄤ ㄏㄨㄤ ㄍㄨㄚ
注音首符号	ㄑㄏㄍ

「炝黄瓜」释义

扩展释义 炝黄瓜是四川省的传统名菜，属于川菜系。黄瓜洗净去蒂，切成约4厘米长、l厘米粗的条，码盐少许，葱切成马耳朵形；炒锅置旺火上，加菜油烧至五成热(约125℃)，放入干辣椒节炒至呈棕褐色时，下花椒炒出香味，再放黄瓜快速炒匀；加入精盐、味精、葱炒至断生，淋芝麻油起锅即成。

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拆字组词：

• 「炝」字组词
• 「黄」字组词
• 「瓜」字组词

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