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请问「炒肝」是什么意思?

2026-07-10 08:37:04

「炒肝」读音

拼音 chǎo gān,注音 ㄔㄠˇ ㄍㄢ

拼音字母chao gan
拼音首字母cg
注音符号ㄔㄠ ㄍㄢ
注音首符号ㄔㄍ

「炒肝」释义

基本含义 一种食品,用猪肝、肥肠加大蒜、黄酱等作料勾芡烩成。

详细解释

  1. 北京风味小吃。用猪肝、猪肥肠加大蒜、黄酱等作料勾芡烩成。

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