「清蒸西瓜鸡」读音

拼音 qīng zhēng xī guā jī，注音 ㄑㄧㄥ ㄓㄥ ㄒㄧ ㄍㄨㄚ ㄐㄧ

拼音字母	qing zheng xi gua ji
拼音首字母	qzxgj
注音符号	ㄑㄧㄥ ㄓㄥ ㄒㄧ ㄍㄨㄚ ㄐㄧ
注音首符号	ㄑㄓㄒㄍㄐ

「清蒸西瓜鸡」释义

扩展释义 “清蒸西瓜鸡”又名“西瓜蒸鸡”，系豫北安阳地区的风味名菜。将西瓜挖净瓜瓤后，放入仔鸡肉块和调味料，入笼蒸熟，主要是借西瓜的清香味，以使菜肴达到汤鲜、肉烂、爽口、味美之目的。

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