请问「涩味」是什么意思？
2026-07-11 23:28:04
「涩味」读音
拼音 sè wèi，注音 ㄙㄜˋ ㄨㄟˋ
| 拼音字母 | se wei |
|---|---|
| 拼音首字母 | sw |
| 注音符号 | ㄙㄜ ㄨㄟ |
| 注音首符号 | ㄙㄨ |
「涩味」释义
扩展释义 食品中的涩味主要是单宁等多酚化合物，其次是一些盐类（如明矾），还有一些醛类、有机酸如草酸、奎宁酸也具有涩味。水果在成熟过程中由于多酚化合物的分解、氧化、聚合等，涩味逐渐消失如柿子。茶叶中也含有多酚类物质，由于加工方法不同，各种茶叶中多酚类物质含量各不相同，红茶中经发酵后，由于多酚物质被氧化，所以涩味低于绿茶。涩味是构成红葡萄酒的一个重要因素，但是涩味又不宜太重，在生产中就要采取措施控制多酚类物质的含量。
推荐
友情链接
抓书网 短词网 书号查询 星云网 医药卫生综合是什么意思？ 查看海南天气-重庆明天天气 查看海南天气 海南是什么意思？ 宠物犬美容手册 如何解决古代牧羊犬梳毛出现静电问题是什么意思？ 计算时间间隔 可以快速计算两个时间之间有多少天是什么意思？ 瓜拉尼 拼音 guā lā ní，一文读懂「瓜拉尼」的含义、出处与用法。 guā lā ní 通达词典 - 汉语词语查询大全 2026-06-30 15:41:26是什么意思？ 郑州天气预报30天是什么意思？ 查看详情是什么意思？ 百家号是什么意思？ 表情符号大全 表情符号大全工具是一款集成了各种表情符号的工具，方便用户在不同场合使用表情来表达情感，让文字沟通更生动有趣。是什么意思？ 五年级上册英语是什么意思？ 联系方式是什么意思？ 大连天气预报30天是什么意思？ 冀教版四年级下册语文《成长》教案范文【优秀11篇】是什么意思？ 望花天气预报30天是什么意思？ ABCA式是什么意思？ 内蒙古自治区天气预报30天是什么意思？