请问「炸藕盒」是什么意思？
2026-07-12 15:20:38
「炸藕盒」读音
拼音 zhà ǒu hé，注音 ㄓㄚˋ ㄡˇ ㄏㄜˊ
| 拼音字母 | zha ou he |
|---|---|
| 拼音首字母 | zoh |
| 注音符号 | ㄓㄚ ㄡ ㄏㄜ |
| 注音首符号 | ㄓㄡㄏ |
「炸藕盒」释义
扩展释义 炸藕盒是浙江省传统的地方名点，属于浙菜系。肉馅加入调料后，一定要沿着同一个方向搅打出劲儿，在最后炸的时候才不易脱落。而且，也能保证肉馅口感充满弹性。藕片可以切成单独的两片也可以切成一端连着的一端开口的片；肉馅用的猪肉最好是肥瘦三七开的，这样的做出来口感更好。
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