请问「清汤银耳」是什么意思？
2026-07-10 17:59:24
「清汤银耳」读音
拼音 qīng tāng yín ěr，注音 ㄑㄧㄥ ㄊㄤ ㄧㄣˊ ㄦˇ
| 拼音字母 | qing tang yin er |
|---|---|
| 拼音首字母 | qtye |
| 注音符号 | ㄑㄧㄥ ㄊㄤ ㄧㄣ ㄦ |
| 注音首符号 | ㄑㄊㄧㄦ |
「清汤银耳」释义
扩展释义 清汤银耳是一道广东省的传统名点，属于粤菜汤粥菜谱之一，以银耳为制作主料，清汤银耳的烹饪技巧以煮为主。是烹制名贵菜肴必备的一种最高级的汤。尤其适合阴虚火旺、老年慢性支气管炎、肺原性心脏病、免疫力低下、体质虚弱、内火旺盛等患者使用。
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