请问「清平鸡」是什么意思？
2026-07-10 05:30:08
「清平鸡」读音
拼音 qīng píng jī，注音 ㄑㄧㄥ ㄆㄧㄥˊ ㄐㄧ
| 拼音字母 | qing ping ji |
|---|---|
| 拼音首字母 | qpj |
| 注音符号 | ㄑㄧㄥ ㄆㄧㄥ ㄐㄧ |
| 注音首符号 | ㄑㄆㄐ |
「清平鸡」释义
扩展释义 1981年初，清平饭店店经理邵干和厨师王源等人用多种药材、香料研制出一种特制的白卤水浸鸡；用陈年鸡汤浸鸡，让鸡肉在过冷河时不断吸收原鸡汤，以保持鸡的鲜味和原味。经过反复研制，终于制出今天为人们众口称赞的“清平鸡”。
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