请问「淮杞浸乌鸡」是什么意思？
2026-07-10 14:37:18
「淮杞浸乌鸡」读音
拼音 huái qǐ jìn wū jī，注音 ㄏㄨㄞˊ ㄑㄧˇ ㄐㄧㄣˋ ㄨ ㄐㄧ
| 拼音字母 | huai qi jin wu ji |
|---|---|
| 拼音首字母 | hqjwj |
| 注音符号 | ㄏㄨㄞ ㄑㄧ ㄐㄧㄣ ㄨ ㄐㄧ |
| 注音首符号 | ㄏㄑㄐㄨㄐ |
「淮杞浸乌鸡」释义
扩展释义 淮杞浸乌鸡是一道药膳，属于粤菜系。用淮杞等药材来浸煮，肉质仍然鲜嫩，汤水清甜，值得推荐。把乌鸡洗净斩件，用盐，酒腌好所有药材用水泡洗后，热锅先爆一下姜片，加约5碗水烧开，放入药材慢火煮20分钟左右，再放入乌鸡浸煮10多分钟即可。
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