请问「水盆羊肉」是什么意思？
2026-07-13 12:28:44
「水盆羊肉」读音
拼音 shuǐ pén yáng ròu，注音 ㄕㄨㄟˇ ㄆㄣˊ ㄧㄤˊ ㄖㄡˋ
| 拼音字母 | shui pen yang rou |
|---|---|
| 拼音首字母 | spyr |
| 注音符号 | ㄕㄨㄟ ㄆㄣ ㄧㄤ ㄖㄡ |
| 注音首符号 | ㄕㄆㄧㄖ |
「水盆羊肉」释义
扩展释义 水盆羊肉是陕西省的一道传统名菜，属于陕菜系；该菜品源自于陕西省渭南市大荔县朝邑镇（原同州府治朝邑县），以陕西省渭南市大荔、蒲城、澄城三县的水盆羊肉最为有名，其中尤以澄城的水盆羊肉最为地道，最为悠久，并于2016年1月入选陕西省第5批非物质文化遗产名录，该菜品以羊腩肉为主要食材。水盆羊肉主要以渭北地区的尤为出名，最有名的属于蒲城县。其次有渭南市，澄城县，三原县等。水盆羊肉是由商周时代的“羊臐”演变而来。秦汉时称为“羊肉臐”，唐宋时又叫“山煮羊”。
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