「三皮丝」读音

拼音 sān pí sī，注音 ㄙㄢ ㄆㄧˊ ㄙ

拼音字母	san pi si
拼音首字母	sps
注音符号	ㄙㄢ ㄆㄧ ㄙ
注音首符号	ㄙㄆㄙ

「三皮丝」释义

扩展释义 三皮丝是陕西一道特色的传统名菜，始于唐代，原名 剥豹皮，口感筋韧鲜脆，清爽利口，是一道佐酒风味佳肴，以鸡皮或鸡腿肉，熟猪肉皮，海蜇皮为主料。“三皮丝”是一道夏令时菜，它筋韧鲜脆，清爽利口，也是佐酒佳肴。

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