请问「栀子黄」是什么意思？
2026-07-11 20:12:28
「栀子黄」读音
拼音 zhī zi huáng，注音 ㄓ ㄗ˙ ㄏㄨㄤˊ
| 拼音字母 | zhi zi huang |
|---|---|
| 拼音首字母 | zzh |
| 注音符号 | ㄓ ㄗ ㄏㄨㄤ |
| 注音首符号 | ㄓㄗㄏ |
「栀子黄」释义
扩展释义 栀子黄(crocin，gardenia yellow)，别名藏花素，俗称黄栀子，属类胡萝卜素系列，它是栀子中的黄色色素，其黄色素成分为类胡萝卜类色素的藏花素，与藏红花中的藏花素相同。分子式为C44H64O24，相对分子质量976.97。栀子黄可用于果汁(味)型饮料、配制酒、糕点上彩妆、冰棍、雪糕、膨化食品、果冻、面饼、糖果和栗子罐头等。
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