请问「槐豆胶」是什么意思？
2026-07-16 06:22:07
「槐豆胶」读音
拼音 huái dòu jiāo，注音 ㄏㄨㄞˊ ㄉㄡˋ ㄐㄧㄠ
| 拼音字母 | huai dou jiao |
|---|---|
| 拼音首字母 | hdj |
| 注音符号 | ㄏㄨㄞ ㄉㄡ ㄐㄧㄠ |
| 注音首符号 | ㄏㄉㄐ |
「槐豆胶」释义
扩展释义 槐豆胶也称刺槐豆胶，是由产于地中海一带的刺槐树种子加工而成的植物子胶。为白色或微黄色粉末，无臭或稍带臭味。在食品工业中主要作增稠剂、乳化剂和稳定剂。槐豆胶，别名：刺槐豆胶、角豆胶，洋槐豆胶，赤槐豆胶，国槐种子胚乳提取物，由半乳糖和甘露糖单元通过配糖键结合起来的一种大分子多糖聚合物，二者摩尔比例为1：3.324。相对分子质量：310000~2000000。