请问「核桃鸡汤」是什么意思？
2026-07-10 11:28:32
「核桃鸡汤」读音
拼音 hé táo jī tāng，注音 ㄏㄜˊ ㄊㄠˊ ㄐㄧ ㄊㄤ
| 拼音字母 | he tao ji tang |
|---|---|
| 拼音首字母 | htjt |
| 注音符号 | ㄏㄜ ㄊㄠ ㄐㄧ ㄊㄤ |
| 注音首符号 | ㄏㄊㄐㄊ |
「核桃鸡汤」释义
扩展释义 菜谱名称核桃鸡汤 所属菜系 法国名菜 鸡类 所属类型 亲亲靓汤基本特点味道鲜美，肉菜嫩软，口味清香。基本材料鸡膀尖250克，鲜核桃250克，胡萝L 2根，葱头1个，丁香花蕾1个，芹菜l棵，百里香粉(或五香粉)5克，香叶l片，鲜奶油25克，蛋黄1个。精盐、胡椒粉各适量。做法1．鸡膀尖摘净细毛，放人煮锅内，入清水600毫升，烧开，去沫，汤去净沫后，放入去皮的胡萝卜、葱头块、丁香花蕾、芹菜、百里香粉、香叶、加盐、胡椒粉烧40分钟。 2．砸开核桃壳，去掉核桃仁上的薄膜，切成小块。盛蛋黄的碗里加入鲜奶油，调匀，加入核桃块和细叶芹菜细末，搅拌均匀。 3．鸡膀尖煮熟后，汤过筛后再倒入锅内，保温。 4．捞出...
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