「杭州小笼包」读音

拼音 háng zhōu xiǎo lóng bāo，注音 ㄏㄤˊ ㄓㄡ ㄒㄧㄠˇ ㄌㄨㄥˊ ㄅㄠ

拼音字母	hang zhou xiao long bao
拼音首字母	hzxlb
注音符号	ㄏㄤ ㄓㄡ ㄒㄧㄠ ㄌㄨㄥ ㄅㄠ
注音首符号	ㄏㄓㄒㄌㄅ

「杭州小笼包」释义

扩展释义 小笼包是上海市，江西省，浙江省（杭州），江苏省（南京，常州，无锡），安徽省芜湖等江南地区著名的特色传统小吃。起源于北宋开封的灌汤包，于南宋时期随宋室南渡来到杭州，之后在江南地区发扬光大。要做到皮薄馅靓是有秘诀的。做皮时开粉要用滚水渌熟，皮才软滑，若用生粉就会太干了。馅要有汁才好吃，但馅料有水份会很难包，配好后放进雪柜片刻，使油和水份都凝固才包，蒸熟后的小笼包就会很好吃了。

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• 「笼」字组词
• 「包」字组词

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