请问「斩拌机」是什么意思?
2026-07-12 16:07:20
「斩拌机」读音
拼音 zhǎn bàn jī,注音 ㄓㄢˇ ㄅㄢˋ ㄐㄧ
| 拼音字母 | zhan ban ji |
|---|---|
| 拼音首字母 | zbj |
| 注音符号 | ㄓㄢ ㄅㄢ ㄐㄧ |
| 注音首符号 | ㄓㄅㄐ |
「斩拌机」释义
扩展释义 斩拌机刀速、锅速、斩刀与转锅的间隙达到最佳的组合,使斩切产品细度好、升温小、斩拌时间短,特别是由于乳化处理,使肠类产品的细密度与弹性大大增强,最大程度的提高了肉制品乳化效果、弹性及细腻度。
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「斩拌机」读音
拼音 zhǎn bàn jī,注音 ㄓㄢˇ ㄅㄢˋ ㄐㄧ
| 拼音字母 | zhan ban ji |
|---|---|
| 拼音首字母 | zbj |
| 注音符号 | ㄓㄢ ㄅㄢ ㄐㄧ |
| 注音首符号 | ㄓㄅㄐ |
「斩拌机」释义
扩展释义 斩拌机刀速、锅速、斩刀与转锅的间隙达到最佳的组合,使斩切产品细度好、升温小、斩拌时间短,特别是由于乳化处理,使肠类产品的细密度与弹性大大增强,最大程度的提高了肉制品乳化效果、弹性及细腻度。