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请问「揉切」是什么意思?

2026-07-13 13:38:31

「揉切」读音

拼音 róu qiè,注音 ㄖㄡˊ ㄑㄧㄝˋ

拼音字母rou qie
拼音首字母rq
注音符号ㄖㄡ ㄑㄧㄝ
注音首符号ㄖㄑ

「揉切」释义

扩展释义 twisting – cutting将鲜叶或萎凋叶通过揉切机械的揉捻、挤压、破碎、撕裂、切细、卷曲等作用,使茶叶破碎、卷曲,形成一定规格的颗粒,是红碎茶初制特有的关键工序。

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