「拔丝」读音

拼音 bá sī，注音 ㄅㄚˊ ㄙ

拼音字母	ba si
拼音首字母	bs
注音符号	ㄅㄚ ㄙ
注音首符号	ㄅㄙ

「拔丝」释义

基本含义 烹调方法，把油炸过的山药、苹果之类的食物放在熬滚的糖锅里，吃时用筷子夹起来，糖遇冷就拉成丝状：～山药。

详细解释

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拆字组词：

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