请问「扬州炒饭」是什么意思？
2026-07-13 16:34:47
「扬州炒饭」读音
拼音 yáng zhōu chǎo fàn，注音 ㄧㄤˊ ㄓㄡ ㄔㄠˇ ㄈㄢˋ
| 拼音字母 | yang zhou chao fan |
|---|---|
| 拼音首字母 | yzcf |
| 注音符号 | ㄧㄤ ㄓㄡ ㄔㄠ ㄈㄢ |
| 注音首符号 | ㄧㄓㄔㄈ |
「扬州炒饭」释义
扩展释义 扬州炒饭，又名扬州蛋炒饭，是江苏扬州经典的美食。主要食材有米饭、火腿、鸡蛋、虾仁等。腹胀、尿失禁患者忌食。扬州炒饭选料严谨、制作精细、加工讲究，而且注重配色。炒制完成后，颗粒分明、粒粒松散、软硬有度、色彩调和、光泽饱满、配料多样、鲜嫩滑爽、香糯可口。
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