「懒豆腐」读音

拼音 lǎn dòu fǔ，注音 ㄌㄢˇ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ

拼音字母	lan dou fu
拼音首字母	ldf
注音符号	ㄌㄢ ㄉㄡ ㄈㄨ
注音首符号	ㄌㄉㄈ

「懒豆腐」释义

扩展释义 合渣，又名懒豆腐。恩施土家人对合渣有着深厚的感情，特别是在兵荒马乱之年，由于粮食奇缺，合渣救下了不少人的性命，流传有“辣椒当盐，合渣过年”的民谚。如今，恩施人吃合渣已不是逢年过节才能吃的“奢侈品”了，平时在家里都能吃上合渣，许多餐馆更是把它当成一道特色菜上桌供应，深受顾客的青睐。

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