请问「广州文昌鸡」是什么意思？
2026-07-15 23:08:53
「广州文昌鸡」读音
拼音 guǎng zhōu wén chāng jī，注音 ㄍㄨㄤˇ ㄓㄡ ㄨㄣˊ ㄔㄤ ㄐㄧ
| 拼音字母 | guang zhou wen chang ji |
|---|---|
| 拼音首字母 | gzwcj |
| 注音符号 | ㄍㄨㄤ ㄓㄡ ㄨㄣ ㄔㄤ ㄐㄧ |
| 注音首符号 | ㄍㄓㄨㄔㄐ |
「广州文昌鸡」释义
扩展释义 广东文昌鸡，是广东省传统的汉族名菜，属于粤菜系。以海南岛文昌鸡为主料，配以火腿 、鸡肝、郊菜，经煮、蒸、炒而成。此菜造型美观，芡汁明亮，肉质滑嫩，香味甚浓，肥而不腻。三样配料颜色不同，滋味各异，为广州八大名鸡之一。