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请问「干炸黄雀」是什么意思?

2026-07-10 06:46:59

「干炸黄雀」读音

拼音 gàn zhà huáng què,注音 ㄍㄢˋ ㄓㄚˋ ㄏㄨㄤˊ ㄑㄩㄝˋ

拼音字母gan zha huang que
拼音首字母gzhq
注音符号ㄍㄢ ㄓㄚ ㄏㄨㄤ ㄑㄩㄝ
注音首符号ㄍㄓㄏㄑ

「干炸黄雀」释义

扩展释义 干炸黄雀是一道美味可口的传统名菜。这是素斋中常用的一道炸菜。用豆腐皮包以笋、香菇、香豆腐干等切成的细丝,搅以面糊,放入油锅炸制而成。以香菇为制作主料,干炸黄雀的烹饪技巧以脆炸为主,口味属于炸烧味,是浙菜中较出名的一道美味。

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