「干贝萝卜汤」读音

拼音 gàn bèi luó bo tāng，注音 ㄍㄢˋ ㄅㄟˋ ㄌㄨㄛˊ ㄅㄛ˙ ㄊㄤ

拼音字母	gan bei luo bo tang
拼音首字母	gblbt
注音符号	ㄍㄢ ㄅㄟ ㄌㄨㄛ ㄅㄛ ㄊㄤ
注音首符号	ㄍㄅㄌㄅㄊ

「干贝萝卜汤」释义

扩展释义 干贝萝卜汤是一道美味可口的传统名菜，属于浙菜系。汤色乳白、海鲜味浓。把前一天晚上将干贝泡入水中，第二天早上洗净后用手撕开。 白萝卜洗净、去皮，切成块或做成萝卜球。 锅里放入高汤(用白小也可)，白萝卜、干贝，用旺火煮开后改用文火煮20分钟、用陈酒、糖调味、再煮20分钟，待白萝卜变软后撇入山慈菇粉、搅均匀后即成。

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