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请问「干煸鳝背」是什么意思?

2026-07-12 06:25:19

「干煸鳝背」读音

拼音 gàn biān shàn bèi,注音 ㄍㄢˋ ㄅㄧㄢ ㄕㄢˋ ㄅㄟˋ

拼音字母gan bian shan bei
拼音首字母gbsb
注音符号ㄍㄢ ㄅㄧㄢ ㄕㄢ ㄅㄟ
注音首符号ㄍㄅㄕㄅ

「干煸鳝背」释义

扩展释义 干煸鳝背是一道名菜,属川菜系,味道鲜香酥嫩,金黄色。主要用料是鳝鱼、酒酿、葱姜、白糖、蒜片、味精、泡辣椒、酱油、豆瓣酱、湿菱粉、花椒粉等。

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