请问「小卷粉」是什么意思？
2026-07-10 11:12:53
「小卷粉」读音
拼音 xiǎo juǎn fěn，注音 ㄒㄧㄠˇ ㄐㄩㄢˇ ㄈㄣˇ
| 拼音字母 | xiao juan fen |
|---|---|
| 拼音首字母 | xjf |
| 注音符号 | ㄒㄧㄠ ㄐㄩㄢ ㄈㄣ |
| 注音首符号 | ㄒㄐㄈ |
「小卷粉」释义
扩展释义 小卷粉，是越南风味小吃，从越南传入云南，在与越南毗邻的云南省红河州受到广泛的喜爱和传播，尤其在与越南隔河而邻的边贸口岸——云南省红河州河口县，大部分居民的早餐都是小卷粉。小卷粉是以桂朝米和新米为原料进行加工，制成米浆后，放入特制工具将米浆蒸至白色半透明状，在其中放入馅料后卷成圆筒状，辅以作料之后 即可食用。小卷粉最大的特色是现做现吃，便宜实惠，风味绝佳。
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