请问「夹心糖」是什么意思？
2026-07-10 04:29:05
「夹心糖」读音
拼音 jiā xīn táng，注音 ㄐㄧㄚ ㄒㄧㄣ ㄊㄤˊ
| 拼音字母 | jia xin tang |
|---|---|
| 拼音首字母 | jxt |
| 注音符号 | ㄐㄧㄚ ㄒㄧㄣ ㄊㄤ |
| 注音首符号 | ㄐㄒㄊ |
「夹心糖」释义
基本含义 夹心糖是以硬糖做外衣，内包各种馅心，口味随着馅心不同而变化。夹心糖内馅有软夹心和酥夹心两种，软夹心的内馅，多采用各种果酱或棉花糖，亦有用高档酒作为夹心的，酥夹心的内馅，采用各种果仁调制成酱，经隔水加热至43℃左右，然后装入果皮内制成。这类糖果的品种很多，有果酱夹心、果味夹心、酒味夹心、乳酪夹心、龙虾酥心、果仁酥心等。其质量要求，外表光亮洁白，外皮和夹心包合均匀，厚薄一致，形态完整，不得有破碎和裂缝等现象，入口应甜润香酥，无异味。
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