请问「大叶芥菜」是什么意思？
2026-07-11 09:28:55
「大叶芥菜」读音
拼音 dà yè jiè cài，注音 ㄉㄚˋ ㄧㄝˋ ㄐㄧㄝˋ ㄘㄞˋ
| 拼音字母 | da ye jie cai |
|---|---|
| 拼音首字母 | dyjc |
| 注音符号 | ㄉㄚ ㄧㄝ ㄐㄧㄝ ㄘㄞ |
| 注音首符号 | ㄉㄧㄐㄘ |
「大叶芥菜」释义
扩展释义 大叶芥菜（学名：Brassica juncea (L.) Czern. et Coss. var. foliosa L. H. Bailey）是十字花科，芸苔属芥菜的栽培变种。一年生草本植物，高可达150厘米，幼茎及叶具刺毛，有辣味；茎直立，基生叶及茎生叶大，仅下部具裂片，边缘具波状钝齿。总状花序顶生，花后延长；花黄色，萼片淡黄色，长圆状椭圆形，直立开展；花瓣倒卵形，长角果线形，种子球形，紫褐色。3-5月开花，5-6月结果。中国各地栽培。叶盐腌供食用；种子及全草供药用，能化痰平喘，消肿止痛；种子磨粉称芥末，为调味料；榨出的油称芥子油；本种为优良的蜜源植物。（概述图片来源：中国自然标本馆 ）
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