「东坡蒸猪头」读音

拼音 dōng pō zhēng zhū tóu，注音 ㄉㄨㄥ ㄆㄛ ㄓㄥ ㄓㄨ ㄊㄡˊ

拼音字母	dong po zheng zhu tou
拼音首字母	dpzzt
注音符号	ㄉㄨㄥ ㄆㄛ ㄓㄥ ㄓㄨ ㄊㄡ
注音首符号	ㄉㄆㄓㄓㄊ

「东坡蒸猪头」释义

扩展释义 东坡蒸猪头是四川地方名菜之一。此菜对火候要求极为严格，成品保持酥烂脱骨而不失其形，色泽酱红光亮，肉质酥烂，肥而不腻。

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