「东坡墨鱼」读音

拼音 dōng pō mò yú，注音 ㄉㄨㄥ ㄆㄛ ㄇㄛˋ ㄩˊ

拼音字母	dong po mo yu
拼音首字母	dpmy
注音符号	ㄉㄨㄥ ㄆㄛ ㄇㄛ ㄩ
注音首符号	ㄉㄆㄇㄩ

「东坡墨鱼」释义

扩展释义 东坡墨鱼，又名糖醋东坡墨鱼，是四川眉山、乐山的菜肴，用新鲜墨鱼为主料制作而成。此菜特点色泽金黄、外酥内嫩、 甜酸微辣、风味浓郁。东坡墨鱼是四川一道与北宋大文豪苏东坡有关的风味佳肴。墨鱼并非海中的乌贼鱼，而是乐山凌云山、乌尤山脚下的岷江中一种嘴小、身长、肉多的墨皮鱼，又叫“墨头鱼”。相传苏东坡去凌云寺读书时，常去凌云寺岩下洗砚，江中之鱼食其墨汁，皮色浓黑如墨，人们称之为“东坡墨鱼”。

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拆字组词：

• 「东」字组词
• 「坡」字组词
• 「墨」字组词
• 「鱼」字组词

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