请问「吉利大虾」是什么意思？
2026-07-10 06:57:13
「吉利大虾」读音
拼音 jí lì dà xiā，注音 ㄐㄧˊ ㄌㄧˋ ㄉㄚˋ ㄒㄧㄚ
| 拼音字母 | ji li da xia |
|---|---|
| 拼音首字母 | jldx |
| 注音符号 | ㄐㄧ ㄌㄧ ㄉㄚ ㄒㄧㄚ |
| 注音首符号 | ㄐㄌㄉㄒ |
「吉利大虾」释义
扩展释义 吉利大虾是一道地方传统名菜，属于川菜或鄂菜。外酥肉嫩金黄，具有西餐风味，辣椒酱油佐食，味道更加鲜美。将大虾的头、皮、腿、尾去掉，取出脊背黑线，洗干净，用小刀划开脊背至尾，平铺在菜板上，剞斜象眼花刀。将大虾肉放入碗内，加入盐、胡椒粉搅拌均匀，两面蘸一层面粉。将大虾下入七分热的油中，炸至金黄色，入盘即可食用。
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