「蛎饼」读音

拼音 lì bǐng，注音 ㄌㄧˋ ㄅㄧㄥˇ

拼音字母	li bing
拼音首字母	lb
注音符号	ㄌㄧ ㄅㄧㄥ
注音首符号	ㄌㄅ

「蛎饼」释义

扩展释义 蛎饼（diā-biàng福州方言），又叫海蛎饼，福建福州特色传统风味小吃，具有浓郁的福州味， 圆形，色呈金黄，可单独食用。福州人拿蛎饼做早点下粥小菜，特别是蛎饼配吃鼎边糊，一干一稀，用大米和黄豆粉将海蛎肉、猪瘦肉、芹菜馅包起来炸制而成。成品为圆形，色呈金黄，壳酥香，馅鲜美，味荤。若与鼎边糊同吃则味道更好。在福州的大街小巷的小食摊上均有蛎饼这种点心。

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