请问「喜洲粑粑」是什么意思？
2026-07-14 13:38:23
「喜洲粑粑」读音
拼音 xǐ zhōu bā bā，注音 ㄒㄧˇ ㄓㄡ ㄅㄚ ㄅㄚ
| 拼音字母 | xi zhou ba ba |
|---|---|
| 拼音首字母 | xzbb |
| 注音符号 | ㄒㄧ ㄓㄡ ㄅㄚ ㄅㄚ |
| 注音首符号 | ㄒㄓㄅㄅ |
「喜洲粑粑」释义
扩展释义 喜洲粑粑是著名历史名城喜洲的一种特色小吃，主要原料为面粉。口味有甜、咸两种。制时皆用上下两层炭火，上层炭火为猛火，下层炭火为文火，在做好的面胚上刷上猪油之后入锅烘焙，在烤制过程中繁复刷几次油脂，烤香直至烤酥。喜洲粑粑外皮香酥而内在绵软，倍受人们喜爱，且层次分明，宛若苍山十九峰十八溪，实为美色可餐。
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