请问「榆林炸豆奶」是什么意思？
2026-07-11 05:33:38
「榆林炸豆奶」读音
拼音 yú lín zhà dòu nǎi，注音 ㄩˊ ㄌㄧㄣˊ ㄓㄚˋ ㄉㄡˋ ㄋㄞˇ
| 拼音字母 | yu lin zha dou nai |
|---|---|
| 拼音首字母 | ylzdn |
| 注音符号 | ㄩ ㄌㄧㄣ ㄓㄚ ㄉㄡ ㄋㄞ |
| 注音首符号 | ㄩㄌㄓㄉㄋ |
「榆林炸豆奶」释义
扩展释义 炸豆奶是陕西省榆林市的传统风味小吃之一，该菜品以豆浆，鸡蛋，绿豆淀粉为原料，经炸至而成。外焦里嫩，香甜适口，味道甘醇。榆林为古代塞上著名的城镇，城东有三教庵，内有一眼“普惠泉”，泉水清凉甘甜，富含矿物质。用此水磨豆浆制作豆腐，味道殊美。榆林炸豆奶旧时就是用此泉水磨豆浆制作的。
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