请问「丁香烤羊腿」是什么意思？
2026-07-12 03:52:24
「丁香烤羊腿」读音
拼音 dīng xiāng kǎo yáng tuǐ，注音 ㄉㄧㄥ ㄒㄧㄤ ㄎㄠˇ ㄧㄤˊ ㄊㄨㄟˇ
| 拼音字母 | ding xiang kao yang tui |
|---|---|
| 拼音首字母 | dxkyt |
| 注音符号 | ㄉㄧㄥ ㄒㄧㄤ ㄎㄠ ㄧㄤ ㄊㄨㄟ |
| 注音首符号 | ㄉㄒㄎㄧㄊ |
「丁香烤羊腿」释义
扩展释义 云南回族自元代大规模迁入后，定居农耕，食俗起了明显变化。烤羊腿是在北方烤制的基础上，经过回族厨师增用丁香、花生油和水，人烤炉烹制而成。此菜色泽金黄，异香扑鼻，酥烂软嫩，用烧饵夹入烤羊腿肉，既有北方风味，又有南方特点。
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