请问「发丝百叶」是什么意思？
2026-07-11 09:15:17
「发丝百叶」读音
拼音 fā sī bǎi yè，注音 ㄈㄚ ㄙ ㄅㄞˇ ㄧㄝˋ
| 拼音字母 | fa si bai ye |
|---|---|
| 拼音首字母 | fsby |
| 注音符号 | ㄈㄚ ㄙ ㄅㄞ ㄧㄝ |
| 注音首符号 | ㄈㄙㄅㄧ |
「发丝百叶」释义
扩展释义 发丝百叶又名发丝牛百叶，始创于19世纪20年代，是一道湖南名菜。发丝百叶以牛百叶切丝急火爆炒而成。成菜后，色泽白净，形如发丝，质地脆嫩，集咸、鲜、辣、酸于一体。发丝牛百叶是湖南的传统名菜，色泽白净，形如发丝，质地脆嫩，综合了咸、鲜、辣、酸各种味道，口感极为丰富。2018年9月10日，“中国菜”正式发布，“发丝牛百叶“被评为“中国菜”湖南十大经典名菜。
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