请问「桔香拌鱿鱼」是什么意思？
2026-07-11 04:53:06
「桔香拌鱿鱼」读音
拼音 jú xiāng bàn yóu yú，注音 ㄐㄩˊ ㄒㄧㄤ ㄅㄢˋ ㄧㄡˊ ㄩˊ
| 拼音字母 | ju xiang ban you yu |
|---|---|
| 拼音首字母 | jxbyy |
| 注音符号 | ㄐㄩ ㄒㄧㄤ ㄅㄢ ㄧㄡ ㄩ |
| 注音首符号 | ㄐㄒㄅㄧㄩ |
「桔香拌鱿鱼」释义
扩展释义 桔香拌鱿鱼是一道色香味俱全的传统名菜，属于浙菜系。桔香拌鱿鱼以鱿鱼为主要材料，烹饪以拌菜为主。把鱿鱼切成菱形的花状，并切成段倒到已沸的水里清烫，加些酒可以去掉 腥味，大约烫了一两分钟就把它捞起来，再用冷的开水冲凉它，再装到盘里。把橙皮清洗干净，再把里面的白瓤去掉，然后切成细末状，再和沾料搅拌均匀，直到砂糖融化了，再把这些淋到鱿鱼的上面。如果不淋在上面，也可以在吃的时候沾着来吃。
推荐