请问「百花扇盒」是什么意思？
2026-07-12 01:35:06
「百花扇盒」读音
拼音 bǎi huā shàn hé，注音 ㄅㄞˇ ㄏㄨㄚ ㄕㄢˋ ㄏㄜˊ
| 拼音字母 | bai hua shan he |
|---|---|
| 拼音首字母 | bhsh |
| 注音符号 | ㄅㄞ ㄏㄨㄚ ㄕㄢ ㄏㄜ |
| 注音首符号 | ㄅㄏㄕㄏ |
「百花扇盒」释义
扩展释义 1. 将鸡脯肉、鳜鱼肉分别砸成茸；2. 加入牛奶、料酒、姜汁、精盐、味精、蛋清搅拌上劲成泥茸；3. 冬笋、冬菇、熟鸡肉分别切细丝；4. 加姜汁、精盐、香油、味精调成三丝馅；5. 胡萝卜切成小花瓣，开水稍烫，冷水涤凉；6. 面包去外皮切成扇面状片10片；7. 将面包上抹一层泥茸，放上三丝馅，再用泥茸盖上抹平；8. 粘一嫩香菜和胡萝卜刻花瓣，上锅稍蒸；9. 将面包盒放入热油中炸透呈金黄色，按整体扇面码放盘内即成。
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