请问「韭菜猪血汤」是什么意思？
2026-07-15 20:40:11
「韭菜猪血汤」读音
拼音 jiǔ cài zhū xuè tāng，注音 ㄐㄧㄡˇ ㄘㄞˋ ㄓㄨ ㄒㄩㄝˋ ㄊㄤ
| 拼音字母 | jiu cai zhu xue tang |
|---|---|
| 拼音首字母 | jczxt |
| 注音符号 | ㄐㄧㄡ ㄘㄞ ㄓㄨ ㄒㄩㄝ ㄊㄤ |
| 注音首符号 | ㄐㄘㄓㄒㄊ |
「韭菜猪血汤」释义
扩展释义 韭菜猪血汤是一道色香味俱全的传统名吃，在江浙地区较流行。清肺健胃，对于长时间在厨房工作的主妇、厨师，很有助益。把猪血切厚片，以滚水氽烫后捞起备用。酸菜洗净切丝，韭菜切小段。高汤煮开，放入酸菜丝煮5分钟，加入猪血煮3分钟，加调味料，起锅前放入韭菜段即可。