请问「自制咸蛋」是什么意思？
2026-07-16 01:18:29
「自制咸蛋」读音
拼音 zì zhì xián dàn，注音 ㄗˋ ㄓˋ ㄒㄧㄢˊ ㄉㄢˋ
| 拼音字母 | zi zhi xian dan |
|---|---|
| 拼音首字母 | zzxd |
| 注音符号 | ㄗ ㄓ ㄒㄧㄢ ㄉㄢ |
| 注音首符号 | ㄗㄓㄒㄉ |
「自制咸蛋」释义
扩展释义 自制咸鸭蛋是指自己动手制作的咸鸭蛋。鸭蛋的表面，要彻底刷洗干净。但是力气不能太大，要保证放到腌制容器里的生鸭蛋不能出现破损。自己腌制的咸鸭蛋，蛋黄出油多，味道特别香。但值得注意是，加盐搅拌的过程中，不能关火，要保证水一直微微沸腾的状态。