请问「发菜蚝豉汤」是什么意思？
2026-07-14 05:10:28
「发菜蚝豉汤」读音
拼音 fā cài háo shì tāng，注音 ㄈㄚ ㄘㄞˋ ㄏㄠˊ ㄕˋ ㄊㄤ
| 拼音字母 | fa cai hao shi tang |
|---|---|
| 拼音首字母 | fchst |
| 注音符号 | ㄈㄚ ㄘㄞ ㄏㄠ ㄕ ㄊㄤ |
| 注音首符号 | ㄈㄘㄏㄕㄊ |
「发菜蚝豉汤」释义
扩展释义 发菜蚝豉汤是一道广东的传统名菜，属于粤菜系。健脾滋肾，清降虚热。将发菜浸软，用生油数滴搓后洗净。蚝豉（水浸）洗净，猪踭肉洗净切块，眉豆洗净。把蚝豉、猪踭肉、眉豆一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲1小时，放入发菜再煲1小时，调味供用。
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