请问「卤汁」是什么意思？
2026-07-10 04:38:36
「卤汁」读音
拼音 lǔ zhī，注音 ㄌㄨˇ ㄓ
| 拼音字母 | lu zhi |
|---|---|
| 拼音首字母 | lz |
| 注音符号 | ㄌㄨ ㄓ |
| 注音首符号 | ㄌㄓ |
「卤汁」释义
基本含义 1.盐卤。 2.盐汁。 3.煮卤菜的汁水。如：卤汁豆腐干就是泡在卤汁中煮成的。
详细解释
盐卤。
清纪昀《阅微草堂笔记·如是我闻一》：“饮滷汁者血凝而死，无药可医。”
盐汁。
阿英《盐乡杂信》六：“但手续，仍旧不这样就够，再下一步，就是要测这卤汁的厚薄浓淡，看看它的质量。”
煮卤菜的汁水。如：卤汁豆腐干就是泡在卤汁中煮成的。
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