「南姜」读音

拼音 nán jiāng，注音 ㄋㄢˊ ㄐㄧㄤ

拼音字母	nan jiang
拼音首字母	nj
注音符号	ㄋㄢ ㄐㄧㄤ
注音首符号	ㄋㄐ

「南姜」释义

扩展释义 南姜（Alpinia galanga (Linn.) Willd.）又称为芦苇姜，是姜科植物，台湾乡间尤其是接近山区的人家都会种几棵供使用，在腌制桃李时，取根茎打碎后加入以增添风味之用，台湾特有的番茄切盘所用的沾酱除了酱油膏、糖粉之外，还要加入南姜细末才有最地道的风味。

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拆字组词：

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