请问「菁菜」是什么意思？
2026-07-10 07:47:02
「菁菜」读音
拼音 jīng cài，注音 ㄐㄧㄥ ㄘㄞˋ
| 拼音字母 | jing cai |
|---|---|
| 拼音首字母 | jc |
| 注音符号 | ㄐㄧㄥ ㄘㄞ |
| 注音首符号 | ㄐㄘ |
「菁菜」释义
扩展释义 莼菜（学名：Brasenia schreberi J.F.Gmel.）：又名蒪菜、马蹄菜、湖菜等，是多年生水生宿根草本。性喜温暖，适宜于清水池生长。由地下葡萄茎萌发须根和叶片，并发出4-6个分枝，形成丛生状水中茎，再生分枝。深绿色椭圆形叶子互生，长约6至10厘米，每节1-2片，浮生在水面或潜在水中，嫩茎和叶背有胶状透明物质。夏季抽生花茎，开暗红色小花。嫩叶可供食用，莼菜本身没有味道，胜在口感的圆融、鲜美滑嫩，为珍贵蔬菜之一。莼菜含有丰富的碳水化合物，多种维生素和矿物质，常食莼菜具有药食两用的保健作用。主产于中国重庆石柱及浙江、江苏两省太湖流域和湖北省，4 月下旬至10 月下旬采摘带有卷叶的嫩梢...
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